小型臨床試驗表明，限制每日食物攝取量可能會為老年女性帶來一定的認知益處。除了與減肥相關的以外
一項試驗研究追蹤了參加為期 6 個月的減肥計劃的超重或肥胖女性。那些每天在大約 8-9 小時內進餐的參與者在某些認知測試中比那些在大約 12 小時內分餐的參與者表現出更大的改善。
「光是減肥就可以防止與年齡相關的認知能力下降。這些數據表明，如果您在睡前 4 小時停止進食，並將食物消耗量減少到每天 8-9 小時（與正常每天 12 小時的進食時間相比），可能會帶來額外的好處，」羅格斯大學和羅格斯-RWJ 醫學中心教授、博士、註冊營養師、DFASN 蘇·查普斯 (Sue) 說。研究的校長告訴偵探。
Shapses 和同事在 NUTRITION 2026 上展示了他們的發現，這是美國營養學會的旗艦年會，該會議於 7 月 25 日至 28 日在華盛頓特區外的馬裡蘭州國家港口舉行。
飲食時間和癡呆風險
隨著人口老化，阿茲海默症和其他形式的失智症變得越來越普遍。女性和超重或肥胖的人患這些疾病的風險也更大。
研究人員長期以來一直在研究飲食和其他生活方式行為與癡呆風險有何關係？然而，相對較少的試驗測試了這些行為改變是否可以直接降低這種風險。
這項新試驗納入了 47 名年齡在 50 歲至 79 歲之間的超重或肥胖女性。每位參與者被要求將每日熱量攝取量減少 500 卡路里。
二十六名女性也被要求每天在九小時內吃完所有的餐點。其餘參與者繼續每天約 12 小時定期進食。
限時飲食組的女性通常在上午 10 點至下午 6 點之間進食。平均每天進食時間為8.2小時。相比之下，標準飲食組的女性平均需要 12.3 小時。
相似的減肥效果但不同的認知結果
六個月後，兩名女性平均體重減輕了約 15 磅。兩組的體重減輕相似。
儘管結果相似，但在八到九小時內進食的女性在衡量空間規劃和解決問題的測試中表現明顯更好。比持續進食12小時的人
受時間限制的小組在記憶和學習相關的測驗中也往往犯較少的錯誤。儘管差異沒有統計意義。研究人員發現，各組在反應時間或多任務測驗中沒有顯著差異。
「限時飲食效果甚微。改善空間規劃和解決問題的能力，並減少與記憶和學習相關的錯誤，」Chepses 說。 “這些結果表明，在日常任務中記住信息的能力得到了提高，並減少了與記憶、注意力和解決問題相關的錯誤。減少進食時間可以帶來更大的改善。”
為什麼少量多餐可能有幫助
研究人員強調，該試驗規模較小，需要進行更大規模的研究來確定是否可以在更廣泛的人群中證實認知功能的改善。
未來的研究也將研究為什麼用餐時間會影響大腦。可能的解釋包括心律、發炎、代謝健康之間的相互作用。以及幫助身體識別營養物質並對其做出反應的生物途徑。
該團隊於 7 月 26 日（星期日）在蓋洛德國家度假村及會議中心舉行的老化與慢性病海報會議 (II) 上展示了這項研究（抽象的）。
調查結果應被視為初步的。 NUTRITION 2026 上提交的摘要由專家委員會審查和選擇。但這些摘要通常沒有經過在科學期刊上發表所需的完整同儕審查過程。
