氧化應激，這是一個危險的過程，可以提高年齡的速度並導致各種疾病，例如癌症，心臟問題和大腦疾病，是許多科學研究的重點。當不穩定的分子稱為自由基時，會導致人體的自然保護，從而導致細胞損傷時，就會發生此過程。現在，隨著非凡的新化合物的創造，研究人員已經大大發展。該化合物稱為兒茶素平面與Trolox結合使用，結合了帶有Trolox的綠茶和蘋果中的兒茶素健康增強結果，這是一種眾所周知的維生素E。用於強抗氧化特性，有助於產生危險的分子。這項研究是由福庫哈拉（Kiyoshi Fukuhara）教授和中尼尼（Ikuo Nakanishi）博士領導的。它最近在抗氧化雜誌上分享。
星範大學的福哈拉教授，旨在保護人體免受壓力，氧化造成的損害。 “這種化合物不僅可以改善成分的好處，而且還提出了一種新的方法來增加人體免受氧化造成的損害的保護。”
這些發現令人印象深刻。與僅兒茶素或trolox相比，新化合物在製造稱為自由基的中性分子方面更有效。自由基是反應分子，如果未檢查，可能會損害細胞的重要部分，例如DNA和蛋白質。該化合物也可以用作Trolox，可以保護導致細胞惡化的損傷類型，這是細胞操作的逐漸損失。這些功能使其成為可能與氧化有關的疾病作鬥爭的工具。
使這種化合物獨特的原因是將兩者的強度與天然抗氧化劑相結合，這意味著通過停止自由基的有害影響來保護身體。 Trolox同時是一種水的溶劑形式，維生素E是一種眾所周知的營養素，可保護細胞中的脂肪免受損傷。通過將兩者聯繫在一起，研究人員創造了更強的保護效果。 “該化合物的兩個部分之間的工作是一個有助於顯著提高抗氧化能力的網絡。” Naganika博士說，美國國家科學研究所，量子技術研究所。
該化合物具有技能，尤其是在設定靶標，氧，反應方面，這是一種特定類型的自由基，損害細胞和DNA，尤其是具有正常細胞產物的氧氣。但是，與僅使用兒茶素或Trolox相比，當它們的水平太高時，可能會造成危險，新化合物在阻止這些有害分子的軌道中更有效。福卡拉教授說：“我們的發現表明，這種化合物可以在旨在防止氧化損害的治療方面提供重要的改進。”
接下來，Fukuhara教授及其同事計劃在研究細胞和動物中測試該化合物，以確認生命系統的效率。這些研究旨在模仿複雜生物體的複雜環境中化合物的工作方法。他們還希望探索與其他抗氧化劑（如氟酸）平面的兒茶素的可能性，lipoic酸是可以防止對壓力的影響，氧化產生更強大的抗肌動物的影響。
具有強大的有害分子和各種潛在使用抗氧化劑的能力，是有助於防止或減緩自由基引起的細胞損害的物質。這一發現可能會導致更好的策略，以預防與壓力，氧化和整體健康改善有關的疾病。
參考期刊
Shimizu，W.，Shoji，Y.，Ohkubo，K.，H.，Nakanishi，I。和Fukuhara，K。 “兒茶素兒茶素的抗氧化活性以及Trolox”抗氧化劑，2024年。 https://doi.org/10.3390/antiox13101165
關於作者
Kiyoshi Fukuhara博士 是星大學藥學院有機化學藥物系的教授。美國弗吉尼亞大學化學系的赫希特。
Fukuhara博士通過描述化學物質背後的機制，即導致致癌物的環境，積極參與化學中毒的化學研究。他專注於氧（ROS）參與化學物質的毒性，揭示了許多化學物質引起的毒性作用。他的工作已擴大到新的抗氧化劑的發展，這些抗氧化劑通過提供可能預防和治療疾病相關疾病的策略來抑制氧化。他的傑出成功之一，包括兒茶素和其他多酚的立體結構的穩定性。這種方法有助於增加天然抗氧化劑（例如兒茶素）的功能。目前，福川博士使用這種方法來開發具有潛在藥物創新的藥物申請人。
Ikuo Nakanishi博士 獲得了他的博士學位大阪大學的學位在1999年在福庫祖米教授的監督下，在大阪大學和國家健康科學學院（NIHS）擔任POSDOC之後。他檢查了反應的機制，以消除抗氧化劑的自由基。根據該機制的深度數據，他設計了一種外來的合成抗氧化劑，該抗氧化劑與自然活動相比顯示出更高的自由基，並與福庫拉拉教授合作。
