東安格利亞大學、南安普頓大學和 Holland & Barrett 的最新研究表明，世界上超過四分之三的人口沒有攝入足夠的 omega-3。
一項合作審查表明，全世界 76% 的人沒有達到建議的 EPA 和 DHA 攝入量，這揭示了全球公共衛生方面的巨大差距。
該研究是首次針對一般健康人群一生中 omega-3 攝入量建議進行的國內和國際審查。
全球 omega-3 水平遠低於建議值。
東安格利亞大學諾里奇醫學院的 Anne Marie Minihan 教授表示：“我們的研究研究了有關 omega-3 脂肪的建議，並將其與人們實際食用的食物進行了比較。
“我們發現建議的攝入量和我們大多數人的消費量之間存在巨大差距。為了縮小這一差距，我們需要更簡單、更可持續的方式來獲取這些重要的營養素，例如富含 omega-3 的食物或補充劑。這些變化可以幫助更多的人享受與高消費相關的健康益處。
“我們希望這項工作將為營養科學家、醫生、食品和補充劑行業、政策制定者和消費者群體提供信息，”她補充道。
為什麼 EPA 和 DHA 對健康很重要？
Holland & Barrett 科學總監兼南安普頓大學客座研究員 Abbie Cawood 博士表示：“長鏈多不飽和脂肪酸對健康的益處特別是二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA) 非常重要，不容忽視。
“僅通過飲食達到推薦劑量可能具有挑戰性。我們強調需要可持續獲取 EPA 和 DHA 來源，omega-3 在健康方面發揮著重要作用。確保人們能夠通過飲食或營養補充劑滿足其需求，對於生命的每個階段都至關重要。
“事實上，我們的審查強調，補充劑通常需要按推薦劑量服用。特別是在懷孕期間和吃少量魚類的人。我們希望這份文件能夠為 omega-3 膳食指南提供幫助，並為未來的營養政策和公共衛生戰略提供信息。”
人們真正需要多少 Omega 3？
南安普頓大學的 Philip Calder 教授補充道：“EPA 和 DHA（Omega-3）對一生的健康都很重要。但為了從這些營養素中受益，人們首先需要了解自己應該攝入多少。”
“在本次審查中，我們匯總了來自世界各地機構的健康人群 EPA 和 DHA 攝入量的所有建議，以幫助回答關鍵問題：‘我需要多少？’很明顯，大多數人並不遵循這些建議。”
食用 omega 3 的終生益處
食用 omega-3 可支持生命各個階段的健康生活方式。從減少早產的機會到支持嬰兒視力和認知的發展。改善心血管健康和免疫功能 它還與降低抑鬱和認知能力下降的風險有關。包括阿爾茨海默病
這項全球審查凸顯了當前證據之間缺乏一致性。公共衛生建議和人群的實際消費 它旨在消除人們對 omega-3 建議的困惑，強調健康人群在所有生命階段增加消費的健康益處。
儘管之前的建議通常集中在懷孕、分娩或年齡相關疾病等關鍵階段。但這份文件涵蓋了所有年齡段。為大眾提供相關且易於理解的建議。
世界各地令人困惑且不一致的 omega-3 指南
需要強調的是，目前關於 omega-3 攝入量的建議因國家而異。這在世界各地引起了很多混亂。並強調一致的、基於證據的建議的重要性。
本文旨在支持全球範圍內的公共衛生。並為歐洲和北美以外的各個國家（例如拉丁美洲和亞洲部分地區）提供建議。包括印度 制定有關安全消費水平和膳食補充劑建議的公共指南。
建議的消費目標和現實世界的障礙
審查發現，成人最常推薦的劑量是每天 250 毫克 EPA 和 DHA 組合，建議孕婦額外補充 100-200 毫克 DHA。這些目標可以通過吃更多的油性魚類來實現，例如鮭魚或鯖魚。或必要時通過補充
文章還概述了不同人群面臨的挑戰。例如，由於海鮮消費量低，很難滿足當前的 omega-3 建議。對於某些無法獲得膳食補充劑建議的人群來說也是如此。
支持營養政策和未來產品開發
該零售商希望該出版物能夠成為營養科學、醫療和行業專業人士的寶貴資源。並將有助於支持未來的產品開發
該審查是與 Philip Calder 教授（南安普頓大學醫學院）、Minihane 教授（東安格利亞大學和諾維奇醫學院）、First Page Nutrition Ltd 的營養專家 Fionna Page 和 Claire James、Holland & Barrett 科學總監 Cawood 博士以及 Holland & Barrett 科學主管 Sophie Putnam 博士合作進行的。
《國家和國際健康人群長鏈 omega-3 多不飽和脂肪酸攝入建議概述》已在該雜誌上發表。 營養研究評論–
