e上週，納帕谷羅伯特·克雷格（Robert Craig）酒窖的Lton Slone和他的同事們上週聚集在他們的年度前電信公司慶祝活動中 – 當時他的一位同事注意到他的手機上的警報。皮克特大火（Pickett Fire）在卡利斯託加（Calistoga）市附近大約10英里（16公里）的火災開始前往豪威爾山（Howell Mountain）的葡萄園。
Slone知道，玻璃大火 – 2020年的大火損壞了許多葡萄園並損壞了一年的收成 – 沿著同一道路燃燒，Slone希望這場新大火沒有燃料。他說：“但事實並非如此。”在一周中，當消防員點燃了對其財產控制最大火災的燒傷時，酒窖燭台葡萄園將成為“為安格溫市的犧牲羔羊”。
葡萄園通常可以進行極好的火災休息時間，因為它們通常沒有燃燒的植物材料，並且葡萄藤本身的濕潤足以不可易燃。但是熱損害和煙霧總是會破壞收成。
凱夫·羅伯特·克雷格（Cave Robert Craig）失去了燭台葡萄園的全部收穫，這將產生450萬美元的收入。 Slone估計，必須重新種植約10％的葡萄藤 – 這一過程將花費數十萬美元，並且需要十年的時間才能看到新瓶的葡萄酒為市場準備就緒。該團隊將測試其另一個葡萄園的葡萄，以查看煙霧是否影響了葡萄。
損失發生在增長季節結束時 – 在Slone Vineyard已將近100萬美元流入農業成本之後，由於以前發生過，因此更具毀滅性。 2020年玻璃大火和2018年篝火的回憶總是新鮮的，它們總是向東燃燒，但總是散發煙霧以覆蓋納帕葡萄藤。斯洛納說：“這在財務上是一個毀滅性的局勢。”
不動燃燒 皮克特大火他於8月21日在納帕縣北部開始，迅速燒毀了6,800英畝（2,750公頃），這使其成為舊金山灣地區 最大的森林大火 今年。初步估計表明，它已引起 6500萬美元的農業損失主要以葡萄酒速度影響農業土地約1,500英畝（610公頃）。
儘管這些損壞大大低於玻璃火災造成的損失 – 玻璃火燒毀了67,000英畝（27,000公頃），並累積了37億美元的損失，但在加利福尼亞乾旱的加利福尼亞州森林火災的日益增長一直在動搖葡萄酒行業。
斯洛隆說：“北加州的國家是美國的珍寶之一。” “這是我認為所有美國人都應該擔心的事情，因為這是美國獨特的事情。”
“味道像篝火”
在西海岸，在美國農業和當地大學的科學家的支持下，葡萄酒速度實施了許多準備森林大火的策略。
加利福尼亞大學戴維斯葡萄栽培和現象學系校長本·蒙特佩蒂特（Ben Montpetit）在電子郵件發送的一份聲明中說，該行業使用“屏障噴霧來減少煙霧吸收，年度測試來建立葡萄中的基本煙霧標記和小型煙霧事件後的小型煙霧標誌物來評估潛在影響”。
他補充說：“研究人員還研究煙霧暴露時更靈敏或耐受的葡萄品種。”
加利福尼亞酒杯種植者協會主席納塔莉·柯林斯（Natalie Collins）說：“我們在準備領域取得了很多進展。” 煙霧展覽工作組 在2018年損失後，在森林大火後幫助生產者。
這個工作組的存在暗示了葡萄園的一個持久問題：儘管它們通常可以保留其公頃的森林大火，但遠處幾乎沒有煙霧。而且，如果在某個地區發現煙霧太久了，它可能會像篝火一樣在品嚐灰燼中留下葡萄。
薩米特湖葡萄園和釀酒廠的合夥人希瑟·格里芬說：“煙霧污穢問題不一致。” “這取決於多樣性，取決於您的成熟水平，並取決於暴露持續時間。”
她說，格里芬一家的葡萄園被從皮克特大火中救了出來 – “他們在霍威爾山上停了山脊的盡頭，”她說 – 但他們將不得不在收穫之前派葡萄進行測試，以確保煙霧沒有顏色。
行業
在第一年，保險公司文化提供了一種新的覆蓋範圍選擇，稱為“批准防火煙”指數，這將為由於菸霧暴露而造成損失的葡萄園。
但是一些生產商說，一再發生森林大火後，收穫保險的成本變得無法訪問。
Slone說：“我們的保險在2020年大火後增長了很多。從每年的40,000美元中，我們的所有物業和庫存都很好，現在每年是30萬美元，沒有任何東西。”
他補充說，對於納帕谷屬於家庭的葡萄園中有95％的人可能是“災難性的”。
葡萄酒行業歷來支持聯邦資金，以支持USDA和大學關於準備森林火災的研究。儘管儘管聯邦政府進行了普遍的削減，但這些水平仍然保持穩定，但八位葡萄研究人員的聯邦科學家 – 包括煙霧專家 – 開火，然後重新僱用 在特朗普政府時代開始時。
柯林斯說：“我們要確保像我們這樣的行業繼續受到保護，因為我們繼續在加利福尼亞的牆上看到森林大火可能會繼續是一個問題。”
在發生災難時，聯邦政府可能會在受到幫助的葡萄園中獲得幫助，但格里芬說，從這些葡萄酒釀造機構購買葡萄酒“幫助所有人”。
“越過電子郵件，購買部分葡萄酒，”斯隆補充道。 “他們將是地球上最感激的人。”
