Chapel Down 將去年的強勁銷售增長歸因於人們對起泡酒的“代際轉變”。
這家總部位於肯特郡的釀酒商於 2023 年在 Aim 初級證券交易所上市，該公司表示，在零售額增長 38% 以及出口強勁的推動下，截至 12 月 31 日的財年銷售額增長了 19%，達到 1,940 萬英鎊，好於預期。
Chapel Down 董事總經理 James Pennefather 表示：“儘管經濟壓力持續存在，消費者仍不斷找到值得慶賀的理由，2025 年將首次運送超過 100 萬瓶 Chapel Down 傳統方法起泡酒。
“我們看到一代人轉向英國起泡酒，千禧一代喜歡更清淡、更新鮮、更有活力的葡萄酒風格，越來越多地接受這一類別。”
他說，那些 80 年代和 90 年代出生的人“熱愛真實性、工藝和傳統，而英國起泡酒可以在距離倫敦一小時內提供這些體驗”——指的是 Chapel Down 等公司提供的葡萄酒之旅和美食。
Pennefather 先生表示，Chapel Down 已經領先於市場，佔據了更大的份額，飲酒者“全年都在為更廣泛的慶祝場合”轉向該品牌。
他表示，儘管人們對生活成本的擔憂以及 GLP-1 體重控製藥物的興起以及對桃紅葡萄酒和優質葡萄酒的需求等其他趨勢，但富裕飲酒者的需求仍然堅挺。
Chapel Down 的起泡酒價格為一瓶 15 英鎊起，一瓶經典 Brut 起泡酒約為 30 英鎊，而最好的 Coeur de Cuvée 起泡酒則超過 100 英鎊。
儘管餐館和酒吧等酒店業經歷了艱難的一年，但由於家庭在能源和食品費用上漲的情況下抑制非必要支出，這些企業面臨著壓力，但其增長還是出現了。
Pennefather 表示，就酒店業的銷售而言，環境“更具挑戰性”，但隨著 Chapel Down 擴大分銷範圍並增加玻璃銷量，銷售額增長了 5%。
他表示，2025 年的收成“非同尋常”，產量比五年平均水平高出 15%，在漫長的陽光明媚的夏季之後，葡萄酒的味道也更加複雜。
不過，Chapel Down 並沒有立即擴大葡萄園的計劃，近年來葡萄園面積已增至 1,000 多英畝，其中 777 英畝已完全生產，自 2022 年以來增加了 30%。
雷柏表示，目前持有的土地將在未來兩年內逐步全面投產，為“到 2030 年代實現兩位數增長提供了平台”，目標是將銷售的瓶子數量增加兩倍，達到 300 萬瓶左右，佔香檳等值市場的 1%。
英國是 世界上發展最快的葡萄酒產區據萊坊房地產集團稱。根據 WineGB 的數據，2017 年至 2022 年間，英格蘭和威爾士的葡萄酒產量增加了一倍多，從 530 萬瓶增加到 1220 萬瓶。他預計到 2032 年，葡萄酒產量將再次翻倍，達到 2470 萬瓶。
隨著氣候變化和新的種植方法使英國釀酒變得更加可行，葡萄樹的種植範圍遠至約克郡和蘇格蘭。
法國兩家最知名的香檳酒莊Pommery和Taittinger均在大約十年前在英國購買了土地並種植了葡萄藤，而全球最大的起泡酒生產商德國Henkell Freixenet則於2022年收購了英國酒莊Bolney。
