不要安排早上八點上課。與室友溝通 定期清洗床單。新生將獲得有關如何準備大學生活的大量建議。其中，有一個警告一次又一次地出現：“新生15”心態。許多人認為大學第一年體重增加幾乎是不可避免的。但是什麼讓體重增加如此普遍呢？
由衛生管理和政策系教授 Y. Alicia Hong 領導的跨學科研究小組，專門研究移動和可穿戴技術。已經檢查過這個問題。研究小組發現，學院的地理位置自然會促進增加學生食物攝入量的行為。這可能會導致體重持續增加。
“社會和環境因素是決定飲食行為的重要因素。大學生受到就餐環境的影響，尤其是在哪裡吃飯、和誰一起吃飯。我們的研究發現，他們在集體進餐或正式進餐時會消耗更多的熱量。”Alicia Hong 說。
團體設置和校園位置如何影響飲食？
在四個星期內，參與的學生使用移動應用程序來跟踪他們的食物選擇。在哪裡吃飯以及壓力和情緒等情緒狀態。該應用程序數據顯示了一個清晰的模式：當學生至少與其他人在一起時，他們往往會吃得更多。當他們在餐廳或餐廳等地方用餐時 當學生單獨或在家吃飯時 他們的總體消費較低。
過失的判斷和情緒的作用
研究結果還表明，許多大學生並不完全了解自己真正的飲食習慣。他們自我報告的認知往往與通過應用程序記錄的卡路里攝入量不符。性別和情緒的影響包括壓力和情緒波動。它為這些行為增加了另一層複雜性。
“大學生的飲食習慣很複雜。個人因素、人際關係和環境都會影響食物消費。這項研究強調了飲食干預中背景的重要性，並整合了飲食評估的數字工具，”洪說。
誰進行了這項研究以及該研究在哪裡發表？
研究團隊包括營養與食品研究繫著名大學教授Larry Cheskin、衛生管理與政策系副教授薛紅以及健康信息學碩士畢業生Jo-Vivian Yu。
“大學生飲食行為和飲食環境的變化：應用程序跟踪的飲食消費與自我感知的飲食消費之間的差異”的研究發表於 移動醫療– 由喬治梅森大學公共衛生學院試點撥款（PI：YAH）支持。
