視覺、味覺雙享受,獨立風格甜點店來襲

TEXT /  Shelley Lai; PHOTO /  金錦町;

以金箔甜點為名的「金錦町」於新光三越A8開設實體店鋪!設計靈感源自日治時期位於金華街錦町的日式宿舍,以土地的過往與未來的連結作為概念,這間全新的實體櫃位延續日本宿舍木作特色,以日式「出格子」井字交錯的建築風格呈現品牌精神。

 

 

店內許多視覺系甜點同樣透過幾何圖形將不同的線條與輪廓融入在其中,排列起來既有趣又充滿療癒效果。「小胭脂」幾何蛋糕粉嫩的色彩描繪著嬌羞時臉龐嫵媚的色澤,表達內心無來由的悸動躍上心頭;看似數個圓形堆疊而來的「貴妃」則染上沉穩的莫蘭迪藕紫色系,結合荔枝果泥與茉莉綠茶,呈現雍容與嬌甜姿態。全新推出的「招牌幾何慕斯蛋糕」也於新櫃位搶先曝光,幕斯層層堆疊的虛實體驗,加上不同幾何構成的美感韻律,都讓這款蛋糕充滿人情及故事,傳遞最濃厚的心意。

 

▲ 「小胭脂」內陷夾帶草莓果泥及覆盆莓果泥,酸甜的滋味醞釀出愛情的風情萬種。

 

▲ 莫蘭迪藕紫色的「貴妃」結合荔枝果泥與茉莉綠茶,呈現東方女人雍容風韻。

 

最令人驚豔的是金錦町創作出可以吃的寶石!琥珀糖「琉璃」以寒天與砂糖製成,外皮是爽脆的砂糖結晶,一口咬下卻是軟芯清爽的寒天,驚奇的口感體驗令人意猶未盡。

 

▲ 如同寶石般的「琉璃」在光影的照射下彷彿美麗的幻影。

 

更多詳細資訊請洽官網:https://jinjind.com/ 查詢。

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